piątek, 27 lutego 2015

biała czekolada / Yusuf / karmel / ciemna czekolada 70% (by Maciek)

white chocolate / Yusuf / caramel / 70% dark chocolate
 
brownie  70% (gluten free;)  kruchy karmel, galaretka z imbiru i cytryny, ganasz z ciemnej czekolady 70%/ słony karmel, krem z sera yusuf, mus z białej czekolady z solą i węglem

sobota, 14 lutego 2015

sobota, 7 lutego 2015

assiette cytrynowe (by Maciek)

lemon assiette
curd cytrynowy / babka chiffon cytrynowa / piana z lemoniady cytrynowej / sorbet cytrynowy / puder z oliwy cytrynowej / puree z albedo  / żel cytrynowy / liście verbany cytrynowej
zdjęcie dzięki uprzejmości Joanny Ogórek :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...