wtorek, 20 października 2015

glaze (by Kumple)

Polewa:
*150g woda
*300g cukier kryształ
*300g syrop glukozowy 
*200g śmietana 34%
*20g żelatyna w proszku (180 bloom)
*120g woda (do namoczenia żelatyny)
*300g czekolada
*barwnik opcjonalnie
1)Pierwsze trzy składniki zagotować do 103 stopni.
2)Dodać śmietanę oraz namoczoną żelatynę i dokładnie wymieszać.
3)Zalać czekoladę i zblenderować.
4)Używac w temperaturze 26-29 stopni.

1 komentarz:

Uouo Uo pisze...

Your blog is very impressive and have the useful information it is really caught my attention.


great work

تصميم مواقع





good job Beautiful! :)

حراج السيارات

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...